jueves, 30 de julio de 2009

Sobaos pasiegos

No he probado unos sobaos pasiegos mas buenos en toda mi vida, aunque deben engordar lo que no está escrito...
La receta es copiada del foro de mycook, autora magdalena, aunque he modificado un poco la preparación, mi horno ha tardado un poquito mas y he subido la velocidad para hacer la mezcla.



Ingredientes:
250grs. de mantequilla
250 grs. de azúcar
250 grs. de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
1 pizca de sal

Preparación:
Se echa el azúcar y la mantequilla en la jarra y se baten 2 min. a 40º y vel. 5
Se agregan los huevos, la harina, la levadura y la sal y se mezcla 1 min. a vel. 4.
Se preparan moldes cuadrados de papel de horno o uno grande del tamaño de la bandeja, o molde encamisado se vierte la mezcla y se hornea de 25 a 30 min. a 160º.

Y a comer!!
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