lunes, 31 de agosto de 2009

Flan bicapa o bicolor

Es la segunda vez que hago este flan, la primera vez no me salió de dos colores, no se donde leí que siempre salía con el flan de la marca eroski, y esta vez ha salido.
Así que os lo pongo para que veáis como queda.



Ingredientes:
750ml. nata de montar 35%
1 paquete de flan marca eroski (de 6 u 8 raciones)
1 vaso grande de café

Preparación:
Caramelizar un molde con los sobres de caramelo líquido que trae el paquete.
Mezclar en la jarra de la mycook la nata con el café y los sobres de flan y remover unos segundos a velocidad 5.
Programar 7 minutos 100º velocidad 4.
Echar la mezcla en el molde sobre el caramelo y dejar enfriar.
Yo sobre la mezcla he puesto unos bizcochos de soletilla que tenia, para que sea un flan con base, pero esto no es necesario.
Refrigerar unas horas y adornar al gusto tras desmoldar.



La receta es muy conocida en foros y blog, pero la copié del blog de Elenna, aunque tuve que adaptarla a la MyCook.

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