jueves, 3 de septiembre de 2009

Buttercream de Queso Philadelphia

Esta crema me ha gustado mas de sabor que la de vegetalina e incluso también de textura.
Sirve como relleno o cobertura para tartas. Os pongo mi pruebecilla sobre un sobao y una magdalena.



Ingredientes:
1 tarrina de queso de untar
2 cucharadas de margarina
1 cucharadita de esencia de vainilla
azúcar glass
colorantes (opcional)

Preparación:
-Mezclar en un bol el queso, la margarina y la esencia y batir hasta obtener una crema homogénea.
-Ir añadiendo azúcar glass mientras seguimos batiendo hasta tener la textura deseada (a partir de los 200gr. apróximadamente ya serviría).

La receta también es sacada de las revistas que andan por la red.

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