martes, 15 de diciembre de 2009

Setas a la plancha

Hace poco compramos un saco de los que producen setas ya que nos gustan mucho, esta fué la segunda remesa que echó, las comimos a la plancha, mucho mas buenas que un filete de carne, al menos para nuestro parecer.


Ingredientes:
setas
aceite de oliva
ajos
zumo de limón
perejil
sal
pimienta

Preparación:
Picar bastantes ajos pelados y perejil fresco en un cuenco, añadirle sal, aceite de oliva y zumo de limón, batir un poco para que liguen bien. Reservar.
Lavar las setas, dejarlas escurrir y trocearlas.
En una sarten antiadherente o en una plancha echar un chorrito de aceite y cuando esté caliente asar las setas previamente salpimentadas. Se hacen en unos minutos, justo antes de sacarlas del fuego regarlas con la mezcla de ajo que teníamos reservada.
Servir enseguida calentitas y listo!



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