jueves, 7 de agosto de 2014

Batido de melón y cerezas

Hoy os propongo aprovechar las últimas cerezas de la temporada con un batido. A ver qué os parece.




Ingredientes (excepto la miel, recomiendo que la fruta y los yogures estén fríos del frigorífico):
1 melón cantalupo de 1 kg. aproximadamente (me encanta el color de este melón)
350-400 gr. de cerezas
500 gr. de yogur natural, pueden ser azucarados si somos mas golosos
4 cucharadas de miel
opcional para decorar: unas ramitas de menta, stevia,... o hacer unas brochetas con trocitos de melón y cerezas

Preparación:
Partimos el melón, despepitamos y quitamos la piel. Troceamos la pulpa.
Lavamos las cerezas y las deshuesamos. Si no tenemos aparato para deshuesarlas se pueden partir por la mitad con un cuchillo para sacarles el hueso, o usar alguno de los trucos que nos encontramos en la red, como éste: http://youtu.be/9zRNWCWEylw



Trituramos toda la fruta (con robot tipo thx, mycook o vaso americano es muy simple, con batidora de mano tardareis un poquito mas y puede que salpiquéis un poco, pero también se puede). Agregamos el yogur y la miel y volvemos a batir.


Y listo  ¡¡A disfrutarlo fresquito!!


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